78 ANUARIO 2024 dad. “El uso de arroz integral y avena, en proporciones reducidas, ayuda a los perros y gatos a asimilar mejor los nutrientes, reduciendo el riesgo de problemas digestivos”, remarca Cabré. Además, se ha eliminado el uso de habas, un ingrediente que puede generar flatulencias, y se han añadido ácidos grasos de cadena corta para mantener la salud en las variedades para cachorros. Incorporación de carne fresca con un alto valor biológico Otro cambio importante ha sido la incorporación de un 30 % de carne fresca en las recetas: “La carne fresca es un ingrediente clave porque tiene un alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que los animales necesitan para su salud. También mejora la palatabilidad, lo que hace que el alimento sea más sabroso y apetecible”. Gracias a su proceso de cocción suave al vapor, Ownat consigue maximizar la retención de nutrientes en los ingredientes, garantizando que las croquetas sean altamente digestibles y sabrosas. Las gamas de la marca se diferencian por el porcentaje de carne fresca. Classic tiene un 10 % y Ultra un 30 %, con menos cereales y cocción al vapor. Just (Grain Free) tiene un 20 % de carne y pescado fresco (12 % en gatos), mientras que Prime alcanza el 40-50 % sin cereales. Hypoallergenic es para animales con alergias, con un 30-50 % de carne o pescado fresco y proteína única. Care cubre necesidades especiales y Author es la más avanzada, con más del 90 % de ingredientes naturales y 60 % carne fresca. Proceso de cocción suave que mantiene el valor nutricional Uno de los principales avances tecnológicos de Ownat es su proceso de cocción al vapor o Soft Cooking, que permite a los ingredientes mantener todo su valor nutritivo. “En nuestras instalaciones utilizamos una tecnología de cocción al vapor, al alcance de pocas compañías a nivel europeo, que permite una conservación máxima de los nutrientes”.“Este proceso asegura que los carbohidratos se cocinen en su punto exacto, lo que mejora la digestibilidad y permite que los animales aprovechen mejor la energía contenida en los alimentos”, explica la directora técnica. Además de preservar el valor nutritivo, este método de cocción suave también garantiza que los ingredientes mantengan sus características organolépticas, como el sabor y la textura, lo que contribuye a la mayor aceptación por parte de los animales. La empresa no utiliza colorantes, pues no aportan valor nutricional, y usa conservantes naturales derivados de aceites vegetales y plantas para mantener la calidad del producto. “Priorizamos la naturalidad y calidad sin aditivos innecesarios”, apunta Cabré. No hay duda de que la nutrición adaptada es una tendencia creciente en el mundo de los alimentos para mascotas. En este sentido, Ownat ofrece una gama variada de productos diseñados para satisfacer las necesidades específicas de cada animal, dependiendo de su edad, tamaño, actividad física o condiciones de salud: “Cada raza, cada etapa de la vida, cada condición de salud requiere una fórmula distinta. Es por eso que desarrollamos gamas específicas, como Prime para animales activos, Hypoallergenic para aquellos con sensibilidades alimentarias, o Care, una línea de cuidado para perros y gatos con necesidades especiales”. En los últimos años, la relación con las mascotas ha evolucionado porque se les trata como miembros de la familia. Así, quienes cuidan su salud mediante una buena alimentación, también se informan sobre la mejor opción para sus animales, ya que, como señala la experta, “en la alimentación para perros y gatos, nuestras fórmulas están pensadas para aportar nutrientes y beneficios necesarios para el organismo”. La excelencia en la nutrición de mascotas El futuro de Ownat se ve prometedor, con varios proyectos en marcha orientados a la innovación nutricional. “Estamos trabajando en nuevas fórmulas que aborden las crecientes demandas de alimentos funcionales y adaptados para mascotas”, revela Cabré, y prosigue: “El aumento en la esperanza de vida de los animales y el interés de los propietarios por mantenerlos saludables y activos está impulsando nuestra investigación hacia dietas más específicas”. La directora de la empresa apunta que su principal desafío es “estar a la vanguardia de las tecnologías más novedosas”, lo que les permite conservar mejor las cualidades nutricionales y organolépticas de los ingredientes. En cuanto a la reducción del tamaño de los sacos, explica que “la decisión se tomó teniendo en cuenta los cambios en el mercado, ya que el propietario prefiere desembolsar una cantidad pequeña, aunque tenga que comprar más a menudo”. A lo largo de sus primeros años de vida, la marca ha demostrado que es posible ofrecer una alimentación premium y super premium para mascotas que combine ingredientes naturales, sostenibilidad y alta calidad. Gracias a su continuo esfuerzo por innovar y mejorar, la marca ha logrado consolidarse como una opción destacada para los propietarios de mascotas que buscan lo mejor para sus animales. Con el relanzamiento de la gama Ultra y sus futuros proyectos de innovación, se preparan para seguir marcando la pauta en la nutrición animal, siempre con el bienestar de los animales como prioridad. “NUESTRO EQUIPO DE I+D TRABAJA A DIARIO PARA DESARROLLAR PRODUCTOS INNOVADORES Y MEJORAR LOS EXISTENTES, SIEMPRE CON EL OBJETIVO DE OFRECER LO MEJOR PARA LA SALUD Y EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES”
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