38 Antonio Mateos es ya un veterano en la profesión. No en vano, atesora más de 30 años de experiencia. “Mi especialidad consiste en todo aquello que concierne a los servicios veterinarios oficiales adscritos al servicio de sanidad animal y que entran dentro del ámbito de la salud pública, de la sanidad animal y del bienestar animal”. Ello comporta la higiene de la producción primaria de alimentos procedentes de los animales de las explotaciones ganaderas y de la fauna silvestre. Son múltiples las labores que Antonio Mateos realiza día a día en pro de la salud animal y, por ende, de la población en general. “Nos dedicamos al control del registro de estas explotaciones, así como al control de la identificación animal mediante inspecciones”, explica este veterinario, quien también lleva a cabo controles de bienestar animal: “Realizamos tomas de muestras para la erradicación de enfermedades; tanto las que afectan exclusivamente a los animales como a las personas”. Antonio Mateos también inspecciona posibles residuos en los animales o en las explotaciones e interviene el control del uso responsable de los medicamentos en los animales. “Todos los datos recabados en nuestras actuaciones condicionan la obtención del estatus sanitario de las mismas en base al cual autorizamos o denegamos los movimientos de los animales desde las explotaciones a sus diferentes destinos”. Es el caso, por ejemplo, de los destinados al consumo humano. Antonio Mateos COLVET Cáceres, Cáceres Los cambios en la medicina veterinaria son muchos y apasionantes, no obstante hablamos de una ciencia viva. “En primer lugar, el estatus sanitario de las explotaciones puede cambiar por la aparición de nuevos focos de enfermedad. En segundo lugar, aparecen más exigencias en cuanto a las condiciones sanitarias de las explotaciones y de los animales, y es necesario dar respuesta a la demanda sanitaria y social en esta materia”. Así, explica Antonio Mateos, “mi trabajo aporta prevención en la difusión de enfermedades zoonóticas a la población humana, de manera que si evitamos que haya enfermedades en el medio natural también evitamos que se transmitan a las personas”. Sin duda se trata de la primera barrera de contención de este tipo de enfermedades. ¿Cómo visibilizar la labor sanitaria que día a día realiza el profesional veterinario? “Hay que fomentar la educación para la salud de la población y promover la implicación de las administraciones públicas en el incremento de las asignaciones en prevención de la salud con respecto a las dirigidas a la salud asistencial”. Y es que -asegura Antonio Mateos- por cada euro invertido en prevención se pueden ahorrar nueve euros en asistencias. “Las necesidades más urgentes pasan por el reconocimiento de la condición y de las funciones sanitaria de la profesión veterinaria”, valora este experimentado veterinario, quien también considera preciso el desarrollo y la implementación en el sistema de salud de la especialidad de veterinaria de salud pública y comunitaria, “pues así está estipulado en la legislación vigente para todas las profesiones sanitarias, entre las que la ley incluye a la profesión veterinaria”. La nueva normativa en materia de bienestar animal ha significado un acontecimiento importante en el reconocimiento y la protección de los animales en España. Sin embargo, Antonio Mateos lamenta que no se haya contado con la opinión de expertos y profesionales:“Sería aconsejable que la futura reglamentación de esta ley se apoye en nuestra profesión, sobre todo en lo relacionado con los temas científicos vinculados al comportamiento, el bienestar y la sanidad animal”. “LAS NECESIDADES MÁS URGENTES PASAN POR EL RECONOCIMIENTO DE LA CONDICIÓN Y DE LAS FUNCIONES SANITARIAS DE LA PROFESIÓN VETERINARIA”
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