45 anuario 2023 El XXIX congreso de la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria (AVESA) sirvió para reafirmar ese cambio de identidad de la antigua Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria de donde toma sus siglas. Fue hace un año aproximadamente cuando acometieron una profunda reestructuración para pasar a ser una organización de carácter científico-técnico, sin ánimo de lucro y con el objetivo de ser de utilidad pública. Algo muy poco habitual en el sector veterinario, como observa su presidente, Álvaro Mateos Amann: “Lo primero que estamos haciendo es llenar un hueco vacío que la profesión veterinaria no tenía”. De entre los principales motivos detrás de esta decisión está potenciar la visibilización del “importante papel” que ejerce la profesión veterinaria en la Salud pública “a todos los niveles”. Poco a poco, la sociedad científica ha firmado convenios con distintas Reales Academias de Ciencias Veterinarias y se está en proceso de suscribir acuerdos marco con facultades de Veterinaria. Por lo pronto, el cambio ha servido para generar interés por parte de los profesionales, que se están sumando a AVESA “a modo de goteo”. Una expectación que también se pudo palpar a mediados de noviembre, durante su congreso, que registró una asistencia superior a la de ediciones anteriores. Más de 200 participantes (fueron alrededor de 150 en 2022) y 55 trabajos científicos “de muy alto nivel”, explica Mateos, quien adelanta que se realizará una publicación con todos ellos. Otro de los aspectos que detalla por videollamada a IM Veterinaria es que el XXX Congreso de la sociedad científica será en Murcia, aún sin fechas concretas. 2024, la culminación del cambio Será uno de los principales eventos que organicen, pero 2024 será un año de mucho trabajo para seguir creciendo en la parte científica. De ahí los convenios firmados con distintas instituciones académicas y universitarias y “promocionar el desarrollo científico de la Salud pública veterinaria” desde las primeras etapas. No obstante, las colaboraciones también van enfocadas a las distintas administraciones, al igual que ya hacen otras sociedades científicas como, por ejemplo, la de Epidemiología, con líneas de trabajo establecidas con los ministerios o diferentes departamentos de las comunidades autónomas. Mientras, a nivel interno, seguirán afianzando la nueva estructura y sentarán las bases para hacerla “más eficiente”. Entre otros aspectos, la difusión tendrá especial importancia. Estos son, precisamente, los principales retos que identifica. “Hoy por hoy es un capítulo que toda la profesión veterinaria tiene pendiente, y ya no solamente de difusión interna (que también) dentro de la profesión, sino la difusión externa porque va perfectamente entroncada dentro de los objetivos que tenemos como sociedad científica”, justifica su presidente. La mayor parte de los miembros de AVESA tienen relación con la seguridad alimentaria AVESA busca potenciar la visibilización del “importante papel” que ejerce la profesión en la Salud pública Difundir el enfoque One Health En paralelo, la labor de apertura de la profesión a la sociedad conlleva hacerle llegar la importancia del enfoque One Health. Razón por la que AVESA celebró durante su congreso una mesa redonda multidisciplinar para reflexionar sobre este concepto e implicar a otras profesiones, medida que asegura ya están haciendo con un contacto y un trabajo activo con compañeros de otras ramas científicas. De ahí que One Health forme parte de la estructura de la sociedad científica. Y, como meta, que se aplique en las políticas de Salud pública a todos los niveles de la administración mediante un trabajo “en equipo y en positivo”. La pandemia redimensionó la importancia de la Salud pública y de crear organismos de gobernanza, como la Agencia Estatal de Salud Pública, que el Gobierno anunció en la anterior legislatura y que se quedó en el aire. Por tanto, el nuevo Ejecutivo deberá de culminar una iniciativa que lleva más de una década gestándose. ¿Qué le pide al nuevo Gobierno? AVESA ya mantuvo contactos con representantes del Ministerio de Agricultura que podrán continuar gracias a los acuerdos de investidura alcanzados. Un aspecto positivo desde la interlocución, ya que no varían los portavoces y se pueden mantener el diálogo iniciado. Respecto a Sanidad, con la incorporación de Mónica García como nueva ministra, Mateos confía en poder concertar una reunión para presentar la sociedad científica y trabajar en aspectos en los que cree que la profesión veterinaria “está siendo maltratada por las administraciones, como es la especialidad”. Y es que el Sistema Nacional de Salud (SNS) no reconoce una especialización concreta de Veterinaria, que desde la sociedad científica instan a que se incluya “no solamente de forma específica sino de forma transversal”. Porque el profesional veterinario puede participar en otras especialidades multidisciplinares, como es el caso de la Microbiología, donde sí se integran otras profesiones pero no la veterinaria. Sostenibilidad en seguridad alimentaria Como parte de su esencia, la mayor parte de miembros de AVESA tienen relación con la seguridad alimentaria, un campo en el que Mateos detecta dos temas importantes: los patógenos y la sostenibilidad. Sobre esta última, especifica que atañe a la homogeneización de los nuevos componentes que se utilizan para plásticos o envasados. Sumado a ello, está la parte de la producción primaria: desde el bienestar animal a las certificaciones de productos, entre otros aspectos. “Cuestiones que también el consumidor está demandando y yo creo que tenemos que seguir avanzando en esa línea”, finaliza Mateos.
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