El XI Congreso de Veterinaria de Castilla y León se ha celebrado con gran éxito en Segovia, reuniendo a profesionales, académicos y estudiantes del sector veterinario para compartir conocimientos, experiencias y las últimas innovaciones en el sector. Este evento, ha atraído a más de 400 participantes, quienes han tenido la oportunidad de asistir a conferencias y mesas redondas. El congreso ha servido como un espacio para el networking, donde los profesionales han podido intercambiar ideas y establecer conexiones valiosas, ya que los participantes han interactuado constantemente a lo largo de las cuatro jornadas tanto con los panelistas como con otros asistentes.

El congreso, organizado por el Sindicato de Veterinarios de Castilla y León (SIVECAL) y el Instituto de Ciencias de la Salud de Castilla y León (ICSCYL), ha contado con la participación de destacados ponentes, quienes han abordado temas de actualidad de la Veterinaria de Salud Pública, entendida ésta como la conjunción de la medicina veterinaria, la seguridad alimentaria, la sanidad ambiental y el bienestar animal, es decir todo lo relacionado con el "control de higiene, la tecnología y la investigación alimentarias, así como la prevención y lucha contra la zoonosis y las técnicas necesarias para la evitación de riesgos en el hombre debidos a la vida animal o a sus enfermedades".

Entre los temas destacados se encuentran el medio ambiente y biodiversidad, la Sanidad y producción animal, la Innovación e investigación biosanitaria; la protección y derechos de los animales y la Actualidad profesional; expuestos en cinco paneles que con una orientación One Health, han analizado, debatido y reflejado aspectos cruciales para el futuro de la profesión

El arranque del mismo tuvo lugar en el aula de la Real Academia de Arte e Historia de San Quirce, con una conferencia abierta a toda la ciudadanía, titulada "De la esencia a lo esencial de la trashumancia en Segovia" a cargo de Mª Carmen García Moreno. En ella se destacó la importancia de esta práctica, declarada por la Unesco en 2023 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando el papel de la ganadería extensiva como sistema de producción ganadera que aprovecha eficientemente los recursos del territorio; y dejando constancia de la gran relevancia de la misma en nuestra Comunidad Autónoma, teniendo su reflejo en la tupida red de vías pecuarias (cañadas, cordeles y veredas) que surcan el territorio de Castilla y León.

La inauguración del congreso estuvo a cargo de la Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral; quien puso en valor la coordinación con el sector veterinario, al igual que con el ganadero y con el resto de comunidades autónomas limítrofes con Castilla y León, en la búsqueda de soluciones ante los problemas de sanidad animal.

En la I jornada se desarrollaron dos paneles; el primero de ellos abordó el papel del medio ambiente y biodiversidad; recalcando la importancia de la fauna silvestre en la transmisión de enfermedades, haciendo imprescindible el control sanitario veterinario. La salud humana y la animal son interdependientes y están vinculadas a los ecosistemas en los cuales coexisten. Las especies silvestres adquieren cada vez más relevancia en ese contexto, por compartir muchas enfermedades con las especies domésticas e incluso con el ser humano.

Las enfermedades en la fauna silvestre, en caso de estar presentes, resultan mucho más complejas de detectar, tratar, manejar, controlar y erradicar. Por otro lado, el aumento de la densidad de población de determinadas especies silvestres y la presión territorial a la que se ven sometidas hacen que los contactos con las especies domésticas y el hombre en entornos rurales y urbanos sean cada vez más frecuentes. Todo ello se ve favorecido por el cambio climático y el comportamiento humano.

En el II Panel, dedicado a las nuevas estrategias en Sanidad y Producción Animal, se destacó que las producciones animales en Castilla y León se han ido adaptando a las necesidades sociales, cumpliendo con la legislación vigente europea y nacional; y destacando que las mejoras realizadas en los seis pilares de la producción animal (ambiente, nutrición, genética, sanidad, instalaciones, manejo y bioseguridad) sumado al nuevo paradigma del relevo generacional y el papel esencial de las mujeres en el sector, asociado a los cambios geopolíticos que impactan en los mercados, serán claves para continuar en este camino de la excelencia. En relación a la sanidad animal se remarcó que sólo una adecuada aplicación de los programas de erradicación de enfermedades permitirá la protección de la salud, seguridad y sostenibilidad del sector agroalimentario y el funcionamiento del mercado único europeo, con el impacto económico, social y sanitario que ello conlleva. En la última mesa redonda de este II Panel se trató el tema de la optimización del uso de antimicrobianos en la clínica veterinaria y su compromiso en el paradigma One Health, bajo seis líneas de acción comunes para la salud humana, la sanidad animal y el medioambiente:

● Vigilancia del consumo y de la resistencia a los antibióticos

● Controlar las resistencias bacterianas

● Identificar e impulsar medidas alternativas y/o complementarias de prevención y tratamiento

● Definir las prioridades en materia de investigación

● Formación e información a los profesionales sanitarios

● Comunicación y sensibilización de la población en su conjunto y de subgrupos de población.

En la jornada del sábado 9 de noviembre, se desarrolló el III panel, centrado en la Salud Pública, Innovación e Investigación sanitaria, en el que se presentó el Plan Estratégico de Investigación e Innovación en Salud de Castilla y León, 2023-2027. documento estratégico que marcará la hoja de ruta de la política I+i en el ámbito de la salud de la Comunidad, interviniendo en él los diferentes niveles y categorías profesionales, entre las que se incluye la profesión veterinaria, que prestan servicios en la comunidad. Respondiendo así, a la necesidad de posicionar la investigación y la innovación en salud como estrategia de futuro en Castilla y León. Se planteó la necesidad de potenciar la salud pública dentro del Sistema Nacional de Salud, incorporando más profesionales veterinarios en la estructura orgánica del Ministerio de Sanidad, a través de una Subdirección general de Veterinaria de Salud Pública, y la conveniencia de la integración de las prestaciones de la veterinaria de salud pública (Control oficial) en la cartera de servicios de todos los Servicios Regionales de Salud de las diferentes CCAA. En este mismo sentido, tuvo lugar una mesa redonda sobre estrategias para instaurar los títulos y la formación de especialidades veterinarias en Ciencias de la Salud, en la que los distintos ponentes dejaron constancia que la veterinaria es la única profesión sanitaria sin una formación especializada ni propia ni multidisciplinar; y en la que se aboga por la implantación y desarrollo dentro del SNS de la Especialidad en Ciencias de la Salud "Veterinaria de Salud Pública y Comunitaria", como una especialidad propia sin perjuicio de que una parte del currículum formativo de los futuros especialistas sea transversal con otras especialidades, como la de Medicina Preventiva y Salud Pública, ahora exclusiva, o multidisciplinares como Laboratorio Clínico, Inmunología, Microbiología y Parasitología y Radiofarmacia; u otras que se pudieran crear.

En la jornada de tarde del sábado, dentro del panel IV: Protección y derechos de los animales, se recalcó la importancia de los veterinarios como actores imprescindibles en el desarrollo reglamentario de la Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y bienestar de los animales de compañía y silvestres en cautividad, siendo uno de los retos de desarrollo de dicha Ley, permitir en el ámbito de los animales de compañía un marco legislativo coherente en toda España. El uso de nuevas tecnologías mediante la instalación de cámaras de videovigilancia en las instalaciones en las que se encuentren animales vivos, incluyendo zonas de descarga, pasillos de conducción y zonas de aturdimiento y sangrado contribuye a garantizar el bienestar de los animales en el matadero y ayuda al SVO a disponer de elementos objetivos que demuestren el cumplimiento normativo por parte de los operadores.

En la última jornada se ha procedido a analizar la actualidad profesional dejando constancia que la mejora de las condiciones laborales y la visibilidad de la profesión veterinaria requiere de un enfoque integral y colaborativo. Para atender las actuales demandas de los veterinarios en el ejercicio de la profesión veterinaria y mejorar sus condiciones laborales, es preciso favorecer y fortalecer el desarrollo de sindicatos profesionales en todo el territorio, la asociación patronal del sector y el encuadramiento administrativo del mismo. La promoción de la carrera profesional, reconocimiento de las especializaciones, la optimización del modelo de negocio y una mayor representación en los espacios de decisión son pilares fundamentales para impulsar el desarrollo de la profesión veterinaria. La inadecuada ordenación y planificación del número de Facultades de Veterinaria, está conllevando un desequilibrio entre la oferta y la demanda en el campo de la clínica asistencial veterinaria.

Haciendo honor al título del Congreso "De la albeitería a la inteligencia artificial sanitaria", ha tenido lugar la conferencia magistral de clausura "La IA en las Ciencias de la Salud", impartida por José Manuel Gonzalo Orden, en la que se expuso el cambio de ciclo en el ejercicio de la profesión Veterinaria en todos sus campos, con la introducción de la IA, aportando herramientas y soluciones innovadoras para mejorar la calidad de la atención , la eficiencia y los resultados en la atención médica.

El evento concluyó con una ceremonia de clausura de la mano del Delegado del Gobierno en la Comunidad de Castilla y León, Nicanor Jorge Sen Vélez, que destacó la valía de la profesión veterinaria como una formación multidisciplinar, por la variedad e importancia de sus competencias e intervenciones.