Un informe de la EFSA revela que la mayoría de los alimentos en la UE cumplen con los límites de residuos de plaguicidas
La EFSA también ha implementado una herramienta interactiva de visualización de datos en su sitio web para facilitar el acceso a los resultados detallados del programa de control
El último informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha ofrecido una visión detallada sobre los niveles de residuos de plaguicidas encontrados en alimentos comúnmente consumidos dentro de la Unión Europea. El estudio, que analizó un total récord de 110,829 muestras de alimentos en 2022, encontró que ...
El último informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha ofrecido una visión detallada sobre los niveles de residuos de plaguicidas encontrados en alimentos comúnmente consumidos dentro de la Unión Europea. El estudio, que analizó un total récord de 110,829 muestras de alimentos en 2022, encontró que un impresionante 96.3% de estas muestras están dentro de los límites legalmente permitidos de residuos de plaguicidas.
El análisis, parte del programa de control coordinado por la UE (EU MACP), incluyó alimentos clave como manzanas, fresas, melocotones, varios tipos de vino, lechugas, coles de cabeza, tomates, espinacas, grano de avena, grano de cebada, leche de vaca y grasa porcina. De estas, el 98.4% de las 11,727 muestras estudiadas bajo el EU MACP se encontraban también dentro de los límites seguros, con el 51.4% completamente libre de residuos detectables.
Además, el informe indica que la tasa global de muestras que excedieron los límites máximos de residuos (LMR) ha disminuido ligeramente desde el 2% en 2019 al 1.6% en 2022. Los resultados destacan mejoras significativas en productos como manzanas, melocotones, fresas, vino y grasa porcina, mientras que se observó un aumento en las superaciones de LMR en coles de cabeza, tomates, lechugas, cebada y grano de avena.
La EFSA también ha implementado una herramienta interactiva de visualización de datos en su sitio web para facilitar el acceso a los resultados detallados del programa de control. Además, la autoridad ha realizado una evaluación del riesgo dietético que concluye que hay un bajo riesgo para la salud de los consumidores debido a la exposición a residuos de plaguicidas en la dieta, aunque se recomienda mejorar la eficiencia de los sistemas de control europeos.
