Éxito de la jornada sobre control de Listeria organizada por el Colegio de Veterinarios de Badajoz
El Colegio de Veterinarios de Badajoz organizó con éxito una jornada formativa centrada en la "Prevención, vigilancia y control de Listeria Monocytogenes en establecimientos productores de alimentos listos para el consumo". La sesión, que congregó a numerosos veterinarios, se destacó por el enfoque práctico y la calidad de las ponencias, proporcionando conocimientos actualizados para la mejora de la seguridad alimentaria.
El Colegio de Veterinarios de Badajoz programó con gran éxito la formación titulada "Prevención, vigilancia y control de Listeria Monocytogenes en establecimientos productores de alimentos listos para el consumo", que reunió a un nutrido grupo de veterinarios interesados en ampliar y actualizar sus conocimientos en un campo de vital importancia ... + leer más
Artículos relacionados
Éxito de la jornada sobre control de Listeria organizada por el Colegio de Veterinarios de Badajoz
El Colegio de Veterinarios de Badajoz organizó con éxito una jornada formativa centrada en la "Prevención, vigilancia y control de Listeria Monocytogenes en establecimientos productores de alimentos listos para el consumo". La sesión, que congregó a numerosos veterinarios, se destacó por el enfoque práctico y la calidad de las ponencias, proporcionando conocimientos actualizados para la mejora de la seguridad alimentaria. + leer más
Publicado el primer caso en Europa de linfadenitis mesentérica por listeria en un gato
Investigadores de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de València han descrito el primer caso detectado en Europa de linfadenitis mesentérica causada por Listeria en un gato. + leer más
Prevención de la listeria en la industria alimentaria: factores de riesgo y medidas clave para evitar la contaminación
El Colegio de Veterinarios de Madrid recuerdan las recomendaciones clave para evitar riesgos alimenticios + leer más
COVB celebra el Día Mundial de la Zoonosis enfatizando la prevención y control de enfermedades transmitidas de animales a humanos
La veterinaria tiene un papel destacado en la vigilancia y prevención de las zoonosis. + leer más
La AESAN registra un descenso del 6,6% en las alertas alimentarias de 2023 gracias a una mejora en los controles y la seguridad alimentaria
Salmonella y mercurio, los principales riesgos detectados en alimentos de origen animal según el informe anual de seguridad alimentaria + leer más
Listeriosis y salmonelosis en aumento: Europa enfrenta retos en salud alimentaria
Un reciente informe de la EFSA y el ECDC revela un preocupante incremento en los casos de enfermedades transmitidas por alimentos en Europa durante 2023. La listeriosis alcanza niveles récord desde 2007, mientras que la salmonelosis y la campilobacteriosis encabezan las infecciones zoonóticas más reportadas. + leer más