La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha reevaluado la seguridad de la sacarina y sus sales (E 954), concluyendo que su consumo no representa riesgos para la salud humana. Tras revisar los datos disponibles, los expertos determinaron que la sacarina no causa daños en el ADN ni está vinculada al riesgo de cáncer en humanos, y que la exposición de los consumidores se encuentra dentro de los límites de ingesta diaria aceptable (IDA). + leer más

La Guardia Civil incauta 970,8 kg de jamones por riesgos sanitarios en Los Alcores, Sevilla

Se han incautado 970 kilogramos de jamones que se encontraban en una nave desconocida para las autoridades sanitarias + leer más

Seguridad alimentaria: incautadas 80 toneladas de aceitunas y encurtidos no aptos para el consumo humano

Se ha detenido al gerente de la empresa por un presunto delito contra la salud pública y otro relativo al mercado y a los consumidores + leer más

Abierto el plazo para presentar alegaciones al Proyecto de Real Decreto sobre perros de asistencia

El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha publicado el "Proyecto de Real Decreto por el que se regula el uso y bienestar de los perros de asistencia", disponible desde el 7 de octubre de 2024 en su página web. El Consejo Andaluz ha solicitado que las observaciones y propuestas sobre este proyecto sean remitidas antes del 21 de octubre de 2024, con el fin de trasladarlas al Ministerio antes del cierre del plazo de aportaciones, fijado para el 25 de octubre. + leer más

Incautadas diez toneladas de alimentos etiquetados en idioma no europeo y sin cumplir medidas de frío en Valencia

Las etiquetas estaban únicamente en idioma no europeo, lo que impide al consumidor elegir correctamente los productos que se consumen. Igualmente carecían de información sobre alérgenos + leer más

Cómo el riesgo de infección modifica las dinámicas de consumo de carroña

La investigación se centró en el comportamiento de aves insectívoras no corvídeas en relación con el consumo de larvas de mosca provenientes de cadáveres de carnívoros + leer más