Los veterinarios de Toledo, claves en la seguridad alimentaria durante la temporada de caza

Su trabajo, en colaboración con los veterinarios oficiales de salud pública, evita que lleguen a la cadena alimentaria piezas con enfermedades como triquinelosis o tuberculosis + leer más

Veterinarios de Toledo se forman en caza silvestre y seguridad alimentaria en un curso anual

El Colegio de Veterinarios de Toledo celebró su curso anual de formación en actividades cinegéticas, con la participación de 18 veterinarios especializados. La formación teórica tuvo lugar en Orgaz, y las prácticas se realizaron en Los Yébenes, centradas en la inspección de piezas abatidas y la detección de triquina. Los veterinarios abordaron la trazabilidad de la caza, revisaron la legislación vigente y analizaron los datos de la temporada 2023-2024, reforzando su labor en la protección de la seguridad alimentaria. + leer más

Veterinarios y productores de carne de caza se unen en mesa de trabajo para mejorar estándares sanitarios

ASICCAZA y la OCV colaborarán para mejorar la producción e inspección de la carne de caza silvestre + leer más

Arranca la campaña de control sanitario de carne de caza en Madrid

Coincidiendo con la apertura de la actividad cinegética, más de 50 veterinarios autorizados por Salud Pública se encargarán de este análisis + leer más

La Delegada de Salud y el Colegio de Veterinarios de Córdoba abordan el nuevo Decreto sobre carne de caza en Andalucía

Córdoba prepara medidas para la regulación sanitaria de la carne de caza antes del inicio de la temporada + leer más

Nueva guía del Consejo Valenciano de Veterinarios para el control de triquina en caza y matanza domiciliaria

El Consejo da así un nuevo paso en su camino para resolver la falta de una oferta suficiente de centros o veterinarios a título particular que se hicieran cargo de esta labor + leer más